الغذاء . . . لا الدواء — الصفحة ١٩٠

الشوندر Betterave

مخلل يضاف إلى طبق المشهيات ، وهناك نوع من المشهيات يصنع من الشوندر المسلوق واللبن والبقدونس .

هذا ، ومن المستحسن عدم تناول الشوندر المسلوق مع الأطعمة الأخرى ، لأنه صعب الهضم بعض الشيء ، وقد يتسبب في إرباك الهضم إذا تناول الإنسان منه كمية كبيرة .