موسوعة النباتات المفيدة — الصفحة ٠.٨١

أفوكاتو ( الغارية ) Avocatier Persea gratissima Gaertn ( Lauracees )

أفلوس غاري ( الخمانية ) Laurier - tin Viburnum tinus L . ( Caprifoliacees )

أفلوس غاري ( الخمانية )

Laurier - tin

Viburnum tinus L . ( Caprifoliacees )

اسم آخر : رباطية

هي جنبة من ( 2 ) إلى ( 3 ) ، كثيفة جدا ، ذات أغصان محمرة عموما ، أوراقها بيضوية ، حادة وتامة ، قاسية ذات لون أخضر داكن ، إزهارها على شكل عذق كثيف قطره من ( 3 ) إلى ( 5 ) سم ، وتويجها أبيض صغير ، ذو قصبة أنبوبية قصيرة وبخمسة ( 5 ) فصوص مستديرة ، وخمسة أسدية و ( 3 ) ثلاث سمات ، ثمارها عنبية ( أو كرزية ) الشكل ، بيضانية ، لحمية ، سوداء مزرقة لامعة .

إن الصنف المتوسطي شائع في جميع أنحاء التل وفي المنطقة الساحلية وهو غالبا مزروع كنبات تزييني .

التسمية الشعبية : رند طرمي

الاسم التقليدي : أفلوس غاري

الخواص : مدر للبول ، منظف منقي . .

وقد كان النبات يستعمل فيما مضى في معالجة مرضى الاستسقاء .

ملاحظات : يخلط الأفلوس الغاري غالبا مع الرند ، ولثماره تأثير مسهل ماسط قوي .

أفوكاتو ( الغارية ) Avocatier Persea gratissima Gaertn ( Lauracees )

أفوكاتو ( الغارية )

Avocatier

Persea gratissima Gaertn ( Lauracees )

هي شجرة ذات مظهر جميل جدا ، لها ساق مستقيمة ضاربة إلى اللون الرمادي ومجزعة ، ولها أغصان مبسوطة ممتدة ، أوراقها بيضوية كبيرة بسيطة ، كاملة ، لامعة أزهارها صغيرة جدا متراكبة في عناقيد رخوة وغلافها يحوي ست بتلات صفراء مخضرة يتفتح مئبرها بأربعة سدادات ( أقسام متحركة ) لكي يحرر بذور التلقيح التي لا يمكنها تلقيح غير الأزهار المؤنثة لشجرة محامي أخرى مختلفة .

تفسر هذه الظاهرة بنموذجين لسلوك الأعضاء الزهرية من النوع الفارسي :

الأول : هو أن المآبر نشيطة جدا ( تتفتح الأزهار لتحرر اللقاح ) بينما أعضاء التأنيث لا تقوم بوظيفتها .

الثاني : عكس الأول .

إن ثمرة شجرة أفوكاتو ( أفوكاتو هي ثمرة ضخمة خضراء ، تشبة الإجاصة ، تحتوي على بذرة ضخمة مستديرة ، ولكن بشكل ولون الثمرة يمكنهما أن يختلفا من نوع لآخر .

إن صنف أمريكا الوسطى يزرع في كثير من البساتين والحدائق في الجزائر .

التسميات المحلية : ( الثمرة ) كمثرى أمريكي أفو كادو .

إن التعبير العربي شجرة المحامي ليس إلا ترجمة خاطئة لكلمة

Avocat

والذي هو نفسه تحريف للاسم الأصلي قبل كولومبي :

ahuacatl

إن الأفوكاتو هي ثمرة مغذية ، وسهلة الهضم ، ويمكن أن تستهلك طبيعية طازجة متبلة بالخل ، في صورة أشربة ، أو مطبوخة في الحساء إلخ

إن قوامه يذكرنا بالزبدة ، بينما طعمه يذكر بطعم الجوز ، ولبّه غني بالبروتينات وبالحموض الأمينية ، وبالدسم ، ويحتوي على سكريات وفيتامينات آ ، ب ، وعلى مكونات مضادة حيوية ، وسيسكتيرينات . . .

إن غناه بالمواد الدسمة يمكن أن يتراوح من 9 إلى 30 بالمئة حسب النوعية .

الخواص : موازن للجملة العصبية ، ومرمّم للخلية العصبية ، مضاد للوهن ، مليّن خفيف