موسوعة النباتات المفيدة — الصفحة ٤٤٢

سندروس : عفصية Noix de galle

عناصر فعالة : زيت أساسي ( زنجيربرين أوكاليبتول ، سيترال ) زيت راتنجي : جنجيرول شوغاؤلات .

زيت النخيل Huile de palme

زيت النخيل

Huile de palme

هو عبارة عن زيت مستخرج من لب الثمرة الكريوية الحمراء البرتقالية لشجرة نخيل .

( نخيليات )

أصلها من أفريقيا المدارية ، وخاصة من غينيا ، مزروع في الوقت الراهن في الجنوب الشرقي الآسيوي ( ماليزيا ، أندونيسيا ) ، إنه زيت غني بالمواد الشحمية الدسمة ، وبنوعية ممتازة ، ويتجزأ إلى قسمين : الأول سائل ، ذو لون أصفر ، ويستخدم في التغذية والآخر متماسك جامد مخصص لصناعة المرغرين ( زبدة صناعية ) أما الزيت المستخلص من البذرة ( نواة التمر ) والمسمى زيت النخيل ، يستخدم أيضا في التغذية وفي الصناعة التجميلية ( صناعة الصابون ) .

سقمونيا Scammonee

سقمونيا

Scammonee

عصارة راتنجية مستخلصة من جذر السقمونيا ( من فصيلة المحموديات ) ، وهو نبات عشبي من المكسيك ، عنصره الفعال هو السكريد الثلاثي : السقمونيين ، ذو خواص مسهلة ماسطة قوية ، ويشرك عموما بمواد أخرى : السنا ، ألوة ( الصبر ) ، والجلهم ، والبولدو على شكل مستحضرات صيدلانية وقد أشار إليه عبد الرزاق الجزائري تحت أسماء : محمودة وسقمونيا ، واستوحى المؤلف من ابن البيطار ومن داوود الإنطاكي .

سمسم Sesame

سمسم

Sesame

هو عبارة عن حبات صغيرة للسمسم

نبات آسيوي مداري استوائي مزروع منذ أقدم الأزمنة السحيقة من أجل حباته الزيتية فقد كان المصريون يأكلون حبة السمسم ويستخدمون زيته ، وقد اكتشفت بقايا منها في ضريح الفرعون « توت عنخ آبون » .

إن التسميات سمسم وفي اليونانية

sesamon

كلتاهما من أصل آرامي هو كلمة شمش

choumchema

أما بالنسبة لبوكلاريش فإن سمسم تسمى حبة السمسم جلجلان ، مثلما أسماها عبد الرزاق الجزائري مع المرادف سمسم .

إن حبات السمسم المطحونة تستخدم في صناعة

halva

( صناعة السكر الشرقية ) وتستخدم أيضا في تحضير بعض الحلويات التقليدية ، وحتى الخبز ، في « المشرق » والذي يذر ( يرش ) عليها ، ويعد زيت السمسم للنقوعات على غرار زيت الزيتون ويستخدم أيضا كأساس لبعض المركبات التجميلية .

الخواص : مدر لبني ، مسهل ( للإمساك الجاف ) ، خافض لسكر الدم ، مغذي ، منشط للذاكرة . . . إن الزيت نافع ومفيد للبشرة أيضا .

المكونات الرئيسية : زيت ( أكثر من 50 % ) ، أحماض زيتية وإينولينية ، بروتينات ( حوالي 25 % ) ، حمض الفوليك ، عناصر معدنية ( خاصة الكالسيوم ) ، فيتامين ( و ) و ( ب 3 ) . . .

سندروس : عفصية Noix de galle

سندروس : عفصية

Noix de galle

هي عبارة عن بروز زائد كريوي بحجم بندقة ، والذي يتشكل على البراعم ، والأوراق والأغصان والأطراف لبعض الأصناف من البلوطيات . وينمو بصورة عامة حول بيوض أو يرقات « لحشرة غشائية الأجنحة » والتي تتطفل