موسوعة النباتات المفيدة — الصفحة ٤٣٣

بولدوس Boldo

يستخدم في الماضي لتحضير زيت ملمع الشعر « لمعين » ، وقد ذكر عبد الرزاق الجزائري البان بعنوان بارز أحمر .

بتشولي Patchouli

بتشولي

Patchouli

هو زيت أساس مستخلص من شجيرة من الجنوب الشرقي الآسيوي ( ماليزيا ، جزر الفليبين )

( الشفويات )

تزرع حاليا في عدة بلدان متوضعة في المناطق المدارية وشبه المدارية ، تستخدم خلاصة البتشولي في صناعة العطور ، وفي التداوي والاستشفاء بالعطور .

تستخدم الأوراق والبراعم ، في الهند وفي الصين ، كمعقم مطهر ، مقوي للشهوة الجنسية ومنشط للجملة العصبية .

التسمية العربية : بتشولي

الخواص : معقم مطهر ، منظف ، رقوء قاطع للترف ( البواسير ، الدوالي ) .

العناصر الفعالة : سيسكيتربينات باتشولول بيلنيزين . . .

ملاحظة هامة : يقتصر استعمال خلاصة البتشولي حصرا على الاستخدام الخارجي .

بن Cafe

بن

Cafe

هي عبارة عن بذور أشجار القهوة ، وهي جنبات أصيلة من إفريقيا الاستوائية ،

coffea robusta , coffea arabica

( فوّيّات ) حاليا تحتل البرازيل وكولومبيا المكانة الأولى في إنتاج البن ( القهوة ) ويوجد منها أصناف كثيرة متعددة

coffea offea robusta , coffea arabica liberica

تنتج شجرة القهوة العربية

arabica

بنا ثمينا مكلفا ، ولا سيما ال « موكا »

التسمية المحلية : قهوة ، الاسم العربي « بن »

لقد ذكر عبد الرزاق الجزائري بعنوان بارز أحمر التسميتين : « بن » و « قهوة » .

تحتوي بذور القهوة « البن » على أملاح معدنية ، مكونات عطرية ( التي لا تظهر إلا بعد التحميص ) قلويدات ( ثيوبرومين ، ثيوفيلين كافيئين ) ، الخ . . إنها بهذه القويدات التي يجب على القهوة أن تدين لها بشهرتها الواسعة كمنشط للقلب ، وللجملة العصبية ، للجهاز التنفسي . ويشار إلى بعض الحالات من الشقيقيات ( أوجاع الرأس ) وضد الانسمامات من المخدرات والكحول ، ولكنها تثير الأعصاب وتؤثر على الضغط الشرياني ويمكنها أن تسبب حالات من الأرق وقلة النوم .

بهار هندي Cari

بهار هندي

Cari

هو عبارة عن توابل وبهارات على شكل مسحوق ( بودرة ) ، تستخدم في المطبخ التقليدي الهندي ومن حيث المبدأ يتركب من القرفة ومن الهال ، ومن بذور الأنيسون ، ومن كباش القرنفل ، ومن الكزبرة ، ومن الكمون ، ومن الكركم ، ومن الخولنجان ، ومن الزنجبيل ، ومن الحلبة ، ومن جوزة الطيب ، ومن البهار الفلفل الخ . ومع ذلك ، وبالممارسة العملية فيمكن تحضير عدة أنواع من الكاري ، تبعا للمناطق وللأطباق التي ترافقه .

بولدوس Boldo

بولدوس

Boldo

وهي عبارة عن جنبة شيلية ( من شيلي ) . إنه عقار مخدر مستعمل منذ زمن طويل من قبل السكان المحليين ، كمقوي ، ولكن شهرة هذا النبات لم تتجاوز كذلك حدود موطنه ، وفائدته ضد الآفات الكبدية والحويصلة الصفراوية ثابتة جدا .