موسوعة النباتات المفيدة — الصفحة ٣٤٠

قطف / أوبيون Obione faux Pourpier Atriplex portulacoides L .

تدل على " القطف " الذي استندوا إليه يمكن أن يكون بريا أو مزروعا .

في الماضي كان القطف يستهلك كنبات بقلي في أروبا الجنوبية ، ولقد استبدل بالإسبيناخ

Epinard

الذي أدخل إلى إسبانيا عن طريق العرب ، إن قطف البساتين والحدائق كان يخلط بنباتات أخرى كالحلبوب لتحضير المغليات ، التي كانت تستعمل من قبل المرضى المصابين بالاضطرابات الهضمية .

وفي وقتنا الحاضر أصبح القطف متروكا أو غير معروف ، على الرغم من طعمه اللذيذ الطيب ، وعلى الرغم من غناه بالفيتامينات والأملاح المعدنية .

الخواص : مدر للبول ، ملين ، مسهل خفيف وتستخدم بذوره كمقيئة .

المكونات الرئيسية : صابونيات ، فيتامين آ قلويدات ، بيتانين

قطف / أريماس Pourpier de mer Atriplex Halimus L .

قطف / أريماس

Pourpier de mer

Atriplex Halimus L .

هي عشبة حولية شحمية ، عصارية ، مرداء ذات سيقان محمرة ، منهكة خائرة ، ( من 15 - 25 سم ) ، ذات أزهار صغيرة صفراء ، إبطية كمها بفصلتين وأربع ( 4 ) إلى ( 6 ) ست بتلات ، وما بين ( 6 - 12 ) سداة ، ثمارها على شكل محفظات تتفتح بشق دائري ، بذورها سوداء . إن الصنف المجنس عالميا شائع في كل أنحاء الجزائر . في الصحراء .

التسميات المحلية : رجيلة ، بلبشة ، بردقالا

إن تعبير فرفح معرب عن الفارسية

farfang

حسب أبو حنيفة ، وقد ذكر من قبل جميع المؤلفين . ويوجد مرادف له هو بقلة حمص ولقد وصف النبي صلّى اللّه عليه وسلّم البقلة الحمقى بأنها بقلة مباركة ( ولقد روي التعبير من قبل عدة مؤلفين ) . أما الاسم الشعبي رجلة فقد ذكر من قبل ابن البيطار ، والغساني ، وعبد الرزاق الجزائري الذي أشار أيضا إلى المرادف بردقالا ( وهو نسخ محرف عن

portulaca

تعرف البقلة الحمقى كغذاء منذ العصر القديم . فالإغريق والرومان كانوا يستخدمونها أيضا ضد الاضطرابات الهضمية ( العصاب المعدي الزحار . . ) ، وفي الهند ، فقد كانت تؤكل كغذاء منذ أكثر من 2000 عام . أما في الجزائر فإن أوراق البقلة الحمقى تحضر في المطبخ وتخلط باليخنات أو نيئة في السلطة المبهرة المتبلة .

الخواص : مسكنة ملطفة ، مضادة حيوية ( حسب بعض الدراسات الحديثة في الصين ) مضادة التهابية ، مضادة تشنج ، منظفة ، منقية مروقة ، مدرة للبول ، مليئة مطرية ، دافعة للحمى ، طاردة للديدان .

الأقسام المستخدمة : النبات بأكمله .

المكونات الرئيسية : مزيج صمغي سكريات ، أكزلالات ، أصباغ ، دوبامين ، أملاح معدنية ، كالسيوم ، بوتاسيوم ، حديد . . زيت سكريدات ، قلويدات ، في البذور .

نصيحة : يجب عدم استعمالها في فترة الحمل .

قطف / أوبيون Obione faux Pourpier Atriplex portulacoides L .

قطف / أوبيون

Obione faux Pourpier Atriplex portulacoides L .

أسماء أخرى : سرمق

هي جنيبة من ( 20 - 50 ) سم ، ذات سيقان ضعيفة واهية ، بيضاء فضية ( تنمو بصورة طبيعية بواسطة الترقيد أو التعكيس ) ، أوراقها بيضوية مستطيلة أو رمحية ، تامة لحمية بصورة خفيفة متقابلة ، إزهاراتها في صورة سنابل متطاولة رفيعة ، أزهارها مصفرة ، كمها مثمر منبق