موسوعة النباتات المفيدة — الصفحة ٢٣٥

سفرجل ( الوردية ) Cognassier Cydonia oblonga MillRosacees )

صغيرة ( متناثرة ) بيضانية ، ومستطيلة ، ومسودة .

التسمية المحلية : سعد

لقد أشير إلى السعد من قبل ابن البيطار بتعبير حب الزلم وحب العزيز . ووصفه كحبة بالكاد أضخم من حبة الحمص ، ذو طعم مستحب لذيذ . ولقد أضاف عبد الرزاق الجزائري المرادف سعد لقد عرف السعد منذ العصر القديم . ولقد اكتشفت درنات محفوظة في الحفريات القديمة جدا في وادي النيل . ولقد أشار ديوسقورديوس إلى تأثيره مفيد للمعدة .

أما في الصين ، فإن الصنف

rotundus

يستخدم في الطب التقليدي ، بالنسبة لتأثيره المقوي للكبد وكمطمث . وفي التقليد الأيروفيدي الهندي ، فإن السعد ثمين ومعتبر جدا أيضا كدواء لأمراض التخمة وعسر الهضم الاسترواح ، والإسهال ، وكذلك لمقاومة العطش أو الظمأ الذي لا يروى .

الخواص : مضاد للوهن وضعف الحيوية مقبض ( لإسهالات ، الزحار . ) ، طارد للريح منظف ، مساعد على الهضم ، مطمث غذائي ( غني بالحريرات ) ، مخدر مسكن ، نافع للمعدة ، مقو ، طارد للديدان .

الأقسام المستخدمة : الدرنات .

العناصر المكونة : زيت ، غليسول ، شمع أحماض ( حمض الزيت ، لينولئيك ، لينوليئنيك ميريستيك ) ، زيت أساسي ( سيسيكترينات سيبيرون ، بينين ، سينيول ، كحول ( غول ) أليفاتيك : سيبيرول . . ) إلخ .

إن بعض المكونات المحواة في الزيت يشار إليها نظرا لمفعوله كمضاد حيوي إن هذه الصفات والخصائص المرتكزة على الصنف

Cyperus rotundus

دون مساس بالصنف

C . esculentus

هذا التعبير يصف الحبة بالثمينة

سفرجل ( الوردية ) Cognassier Cydonia oblonga MillRosacees )

سفرجل ( الوردية )

Cognassier

Cydonia oblonga MillRosacees )

هي جنبة من 2 م إلى 5 م ، ذات لحاء ضارب للرمادي وبأطراف وبرية ، أوراقها خضراء مزرقة ) بيضوية عرضيا أو مستديرة تامة ، زغبية مائلة إلى اللون الأبيض من الأسفل ، أزهارها كبيرة ، منفردة وحيدة ، ذات لون وردي فاتح ذات ( 5 ) بتلات إهليجية منكمشة في القاعدة وبأسدية كثيرة جدا ذات مآبر صفراء ثمارها ( السفرجلات ) صفراء ، على شكل إجاصات ضخمة تقريبا محدبة منبعجة ، مكسوة بزغب دقيق جدا ، طعمها حامض لاذع قليلا وقابض ( عقول ) في الحالة الطرية الغضة ، عطرية في زمن النضوج .

إن الصنف الأورو آسيوي يزرع في الجزائر ، كحامل طعم لشجرة الإجاص ( الكمثرى ) ومن أجل أوراقه .

التسميات المحلية : سفرجل ، تقتونية في الجزائر ، تستخدم الثمرة في تحضير مربى خاص ( يسمى اللقوم ويسمى أيضا معجون التياس وفي المغرب ، يدخل في إعداد أطباق مطبخية ، بخلطه مع بقول أخرى خلوطة .

وفي الاستخدام الخارجي يستخدم لباب السفرجلة للعنايات والمعالجات الجلدية .

إن البذور الملفوفة والمنقوعة في الماء المغلي مسبقا ، تستخدم أيضا في معالجة الشرث ( تشققات الجلد من البرد ) ، التشققات الحروق ، وعلى شكل قطرة ذات خواص مهدئة وملطفة .

الخواص : مضاد للإسهال ، مضاد التهاب مضاد للرمال والحصيات ( أوراقه ) ، مقبض مختر وعائي ، ملطف مطري ، مقشع ، مقوي . . .

الأقسام المفيدة : أوراقه ، ثماره ، بذوره .

المكونات الرئيسية : ( الثمار ) : بيكتين ، مزيج