موسوعة النباتات المفيدة — الصفحة ٠.١٨٢

خطمي ( الخبازية ) Hibiscus Hibiscus rosa - sinensis L . ( Malvacees ) Hibiscus roseus Thore

منتظمة ، أزهاره كبيرة ( 8 - 12 سم ) ، لونه وردي فاتح إلى وردي غامق أو أرجواني ، كمها بفصلتين معبلتين وبأربع بتلات مستديرة ملطخة بالأرجوان الغامق عند الظفير ، أسديته كثيرة حول قرص ميسمي مشعشع ؛ ثماره على شكل محافظ ضخمة كروية ، متوجة بقرص ميسمي بفوص مشعشة تحتوي على بذور كثيرة .

إن الصنف المتوسطي الآسيوي شائع نسبيا في التل .

التسميات المحلية : بو النوم ، خشخاش

لقد أشير إلى كلمة خشخاش من قبل الغساني ، الذي أوضح بأن هذا الاسم هو تعبير صوتي ، وقد أطلقت عليه بسبب الصوت الذي تحدثه البذور ، عندما تهز المحفظة اليابسة . أما عبد الرزاق الجزائري فقد ميّز الخشخاش الأسود والخشخاش الأبيض .

تحتوي الرؤوس الضخمة للخشخاش على بذور كثيرة جدا ، غنية بالزيت تسمى زيت الخشخاش . وهو زيت شفاف وسائل ، وطعمه طيب كثيرا ، وهو يعتبر بصورة خاصة كخافض لكولسترول الدم ( بشرط أن يحصل عليه بواسطة العصر البارد ) . إلا أن زيت الخشخاش ( مجفف ) يستخدم بصورة رئيسية في صناعة المستحضرات التجميلية ( معمل الصابون ) . وفي بعض المناطق الأوروبية ، تستخدم بذور الخشخاش في صناعة الحلويات وفي صناعة الخبز ( في نوعية خاصة من الخبز ) . إن الثمرة المحفظية للخشخاش ترشح عصارة حلابية ، عندما نقوم بحزّها ، وهذا الحلاب يتصلب بملامسته للهواء ويأخذ لونا مسمرا بعد بضعة ساعات . وهذه المادة تسمّي الأفيون الخام ، وهي معقدة جدا من وجهة النظر الكيميائية ، وهي تحتوي على حوالي ( 42 ) قلويدا ، والتي يعتبر البعض منها كمركبات خطرة جدا حوالي ( 16 ) . والرئيسية من الفولويدات هي : المورفين ، الناركتين ، كودايين التيبائين ، الخشخاشين . أما في الطب الشعبي فقد استخدمت بذور الخشخاش لمقاومة الإمساك والأزهار ، على شكل فعلي فقد استخدمت نظرا لخصائصها المهدئة والمخدرة .

ملاحظة : إن جميع المركبات المشتقة من الأفيون ( المورفين ، الكودائين ، . . إلخ ) هي سامة بدرجات مختلفة ، ولهذا فإن استعمالها ليس مسموحا إلا بمراقبة طبية .

خطمي ( الخبازية ) Hibiscus Hibiscus rosa - sinensis L . ( Malvacees ) Hibiscus roseus Thore

خطمي ( الخبازية )

Hibiscus

Hibiscus rosa - sinensis L . ( Malvacees ) Hibiscus roseus Thore

شجيرة تزيينية من ( 2 ) إلى ( 3 ) م ، ذات أوراق بسيطة ، بيضوية حادة أو مفصصة لامعة متناوبة ، أزهارها حمراء قمعية ، كبيرة جدا بخمس ( 5 ) بتلات منفرجة ، سمراء غامقة على الظفير وبغلاف ذو خمس ( 5 ) فلقات زاوية مثلثية ، مضاعف بكميم خطي ، أسديتها صفراء كثيرة ، تقريبا في ذروة أنبوب أحمر تعلوه خمسة ( 5 ) مياسم نجمية ، ثمارها على شكل محافظ حقية ذات خمسة ( 5 ) فصوص .

إن الصنف الآسيوي مزروع غالبا كنبات تزييني في كل أنحاء الجزائر ، إن الصنف القريب التلقائي الطبيعي :

H . roseus Thore

نادر .

التسميات النوعية في العربية : خبيزة هبيسكوس ، خطي .

إن الاسم النوعي هبيسكوس ، والذي يطبق بالأحرى على الخطميّ . أما ما يتعلق بالاسم الدارج قطمي لبعض أصناف الخبيزيات ( الخطمي المأكول البامية والخطمي النسيجي والذي يعني عموما النوع

Althaea

( الخطمي والخطمي البري ) .

الخواص : ملطف مسكن ، ملين مسهل مطمث ، مدر لبني ( الأزهار ) ، مقشع ( الجذر ) . . .

تستخدم الأوراق الخضراء الطرية في