الطب المجرب والتداوي بالأعشاب من الأمراض الشائعة — الصفحة ٢٠٧

* لذا يلزم :

الزلال « 1 »

الزلال « 1 »

هو / نوع من البروتينات ، تذوب في الماء ، وتتجمد بالتسخين ، وهي مادة عضوية تحتوي على : الآزوت ، الكبريت ، الكربون ، الهيدروجين ، الأوكسجين .

* يكثر الزلال في الأنسجة ، كما يوجد في بروتينات القمح واللبن وبياض البيض والبلازما .

* ومن وظائفه : تنظيم الدم ، والماء ، وإخراج البول .

وكما يدخل في الصناعات لطرده الشوائب كما في صناعة السكر .

إن محتويات الطعام من المواد العضوية الزلالية يتسبب في حامض اليوريك ( البوليك ) والّذي يترسب في الجسم على هيئة بللورات تتسبب في داء النقرس ؛ أو داء المفاصل .

والسبب الأساسي : كثرة المواد الدسمة الغنية بالزلاليات ، وكذا الخمور ، وقلة التخلص من حمض اليوريك ، والوزن الزائد ، ومرض السكري .

* لذا يلزم :

* لذا يلزم :

* زيادة إدرار البول .

( 1 ) انظره مفصلا في : الموسوعة العربية الميسّرة ( 1 / 925 ) ، قاموس الطب البيتي ( 49 ، 51 ، 93 ) ، الشفاء في النبات ( 112 ) .