معجم النباتات الطبية — الصفحة ٣٠٠

الفريز الورديات L : Frazaria vesca E : Stravberry F : Fraisier commune

أملاح معدنية : حديد ، صوديوم ، فوسفور ، مغنيزيوم ، بوتاسيوم ، كبريت ، كلسيوم ، سيليس ، يود ، بروم .

فيتامين : « ب » و « ث » 60 - 80 مغ / 100 غ -

K - E

فيه سكر الفاكهة يسمح بأكله للمصابين بالسكري .

يستعمل من النبات الثمار والأوراق والجراميذ .

في الفريز : تانين ، لعاب ، أملاح البوتاس ، ويعد الفريز والشمام أكثر الثمار وفرة بالماء 10 % في كل 100 غ من الفريز مقدار من الفيتامين « ث » - يراوح ما بين 45 - 100 ملغ وهذه النسبة تتخطّى بدرجات ما في الليمون من هذا الفيتامين . الثمار وفيرة بالمعادن فيها الصوديوم ، والبوتاسيوم ، والكلسيوم ، والماغنيزيوم ، والحديد ، والسيليس ، والفوسفور ، واليود ، والبروم ، وحامض بيوتيتك ، وحامض ساليسيليك ، سكر وألياف ومواد دهنية وزلالية وفيتامين « ب » .

يعد الفريز بين الثمار اللذيذة المغذّية المرطّبة المبوّلة والمنقّية للدم .

يجب أن يؤكل قبل الطعام لا بعد لأنه مشهّ وسكر الفريز لا يضرّ المصابين بالسكري . الفريز مقو ممعدن يوصف للمهزولين والمسلولين فيستفيدون لما فيه من فيتامين « ث » . يجد المصابون بالسرطان والتصلب بالشرايين فائدة جليلة في الفريز لوفرة ما فيه من عنصر السيليس .

ومن لبّ نوى القبض يجدون في الثمار مليّنا مفيدا . وبفضل حامض الساليسيلك فان مرضى الكبد والحرارة والكلى والعضلات يجدون فيها علاجا ناجحا ، وعلى المصابين بالروماتيزم والنقرس والتسمّم الذاتي والتهاب العضلات وأصحاب المزاج الصفراوي والدموي أن يكثروا من أكل الفريز .

وقد أثنى العالم النباتي الشهير لينه على الفريز ودعاه « نعمة الالهة »