معجم النباتات الطبية — الصفحة ١٦٣

خرشوف L : Cynara slolymus E : Artichauke F : Artichaut

تغلى جذور الأرضي شوكي في النبيذ الأبيض فيصبح النبات مدرا للبول ، مفيدا في حالات الاستسقاء والروماتيزم والنقرس واليرقان والحصى والرمل .

مسحوق الجذور ومدّه أو مخلوطا بمسحوق السنديان أو الصفصاف يقضي على الحميات وحمى عقب ( الملاريا ) الحمى المتقطّعة خاصة .

أو ينقع المسحوق بالنبيذ الأبيض أو بمرث بمعدل 30 غ لنصف ليتر ماء .

يعد الخرشوف والجزر من خيرة الأدوية الكبدية وأنجعها فائدة منهما يطهّران الكبد من التسمّم وينقيانها من الترسّبات .

القصور الكبدي : العلاج مدة 12 يوما متتالية : 4 أوراق خرشوف غضة / ليتر ماء تغلى إلى أن يبقى مقدار 5 من سنتليتر . تشرب دفعات محلاة بالسكر أو بالعسل .

الاستسقاء : تنظف أوراق الخرشوف دون غسلها بالماء تدق دقا أو تعصر بآلة حديثة للعصر . تصفّى بقطعة قماش ناعمة ، تخزن هذه الكمية بمقدار من النبيذ الأبيض ، 3 ملاعق صباحا و 3 عند النوم . نصيحة لآكلي الخرشوف ألّا يبقى بعد طبخه أو غليه إلى اليوم التالي وان في البراد لسرعة توالد الجراثيم فيه .

الخرشوف يزيد في تقوية الدم والخلايا ، يقوّي العظام والأسنان ، يزيل التهاب القولون ويقطع الاسهال ، مضاد لفقر الدم وداء الحفر

Scorbut

يفيد الأولاد المصابين بداء الخنازيري والكساح .

فقر الدم : عصير الخرشوف ، عصير الليمون الحامض ، عصير البندورة ، زيت زيتون جيد . يشرب منه 3 مرات كل يوم . وينبغي للأمهات أن يسقين أولادهن ذوي المزاج اللمفاوي .

الكبد : أرضي شوكي ، بصل ، ثوم ، ليمون حامض ، تعصر وتمزج معا .