الشفاء في الغذاء في طب النبي ( ص ) والأئمة ( ع ) — الصفحة ٤٣٤

كيف تصنع شراب الزنجبيل ؟

الآية الكريمة أنّ الزنجبيل يشرب ممزوجا مع ماء عين ، وماء العيون عادة ما يكون باردا ، وبالتالي فقد رأيت أنّ منقوع الزنجبيل البارد هو أفضل الصور التي يمكن أن يتناولها الإنسان ، وأفضل طريقة للحصول على مزاج الزنجبيل ، هو أن يتم نقعه في الماء البارد أو الفاتر لمدة 12 ساعة أي يبدأ النقع مع صلاة الفجر ، وينتهي قبل المغرب وعند دخول اللّيل ولمدة 24 ساعة .

و

كان صلّى اللّه عليه وآله وسلّم يوصينا دائما بأن نغطي الإناء ونوكي السقاء بقوله صلّى اللّه عليه وآله وسلّم : « غطوا الإناء واوكوا السقاء »

وقد أثبت العلم الحديث إنّ ترك الزنجبيل أو غيره من النباتات العطرية التي تحتوي على زيوت عطرية طيّارة ، تركها منقوعة ومكشوفة يؤدّي إلى فقدانها الزيوت العطرية الطيّارة وبشكل كبير ، وبالتالي فإنّ تغطية الإناء طوال فترة النقع يعتبر رائعا ويمنع فقدان الزيوت العطرية الطيّارة من المادة المنقوعة وهي هنا الزنجبيل « 1 » .

( 1 ) الزنجبيل : ص 63 ، ب 115 - 150 - 176 - 180 .