خلاصة الحاوي في الطب « للرازي الطبيب » — الصفحة ١٥١

حكيم بن حنين : -

قليل النفخ .

وخاصة بزره فإنه مقوّ للمعده فتاح للسدد في الكبد عاقل للطبيعة ضار لمن به صرع جدا وماؤه مغث .

وأصله أقوى من بزره وبزره أقوى من ورقه والمربى أسرع هضما للرطوبة المكتسبة وأنفع لأصحاب الخراجات .

إنه حار يابس في أول الثانية نافع للكبد الباردة والسدد فيها وإن طلى على الأورام الحارة ألهبها .

الكرفس يهيج شهوة الباه من الرجال والنساء ولذلك يمنعه المرضعة لأنه يهيج الباه منها ويقلل اللبن .

والكرفس يطيب النكهة فلذلك يكثر من أكله من به بخر ومن يحتاج أن يسار السلطان والأشراف كثيرا يدمنون أكله لئلا يكون في أفواههم رائحة كريهة .

إن حذاق الأطباء المحدثين يضعون الكرفس في أول الثانية