طب الإمام الكاظم ( ع ) — الصفحة ٣٧٤
29 - مقاوم لظهور الشيخوخة وبعض أمراضها :
- وفقا لمجلة
« Jornal of American Dietetic Association »
بعض أنواع فقدام الذاكرة الناتج عن الإسراف في تناول الكحول أو نقص في الفيتامينات يمكن تلافيها بالكامل وجزئيا بتناول غذاء صحي جيد .
- إن ثلث المسنين من الثمانين وما فوق يعانون أمراضا مختلفة ، سببها نقص في التغذية ، وإن نصف المسنين يعانون نقصا في الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساهم في فقدانهم للذاكرة وضعف قواهم العقلية .
- العالمة إميلي تاكر
« Emily Thacker »
تعتقد : « إن خل التفاح يحتوي على كل الحوامض الأمينية
( Acides animes )
والفيتامينات والمعادن والأوليغو إلمان
( Oligo - elements )
التي يحتاجها الجسم والعقل ليبقيا في صحة جيدة » . وتقول : « إنه من الأفضل لتلافي النقص الغذائي إضافة ملعقة خل تفاح واحدة لطعامنا اليومي » .
- ويعتقد الدكتوران
« Braggs »
: إن الشيخوخة يمكن أن تكون نتيجة النقص في البوتاسيوم ، وإن معظم الذين يعانون من الشيخوخة يعانون من تصلب وانسداد الشرايين . وإن البوتاسيوم للخلايا كالكالسيوم للعظام ، يدخل الشرايين المسدودة وينظفها من الترسبات ، ويمكن أن نسمي البوتاسيوم المنظف الأهم والأكبر للشرايين . وأصبح شبه مؤكد أن البوتاسيوم يبطئ عمل المسببات التي تهدد جهاز القلب والشرايين .
- وخلصا إلى « أن خل التفاح هو الذي يحوي هذا المعدن العجيب بكثرة ، البوتاسيوم » . و « يعمل على تلافي التعب والضغط وفقدان الذاكرة » . ويكفي تناول شراب خل التفاح بمعدل : ( ملعقة شوربة خل مع ملعقة قهوة عسل مع كوب ماء ثلاث مرات يوميا وباستمرار ) .
- ويقولان أن البوتاسيوم هو « معدن الشباب » ، ويضيفان أن البوتاسيوم هام جدا لدرجة أنه بدونه ليس هناك من حياة على الأرض » .
- والتجارب التي أجراها الدكتور
« louis Tobian »
في معهد الطب في جامعة مينيسوتا
« Minnesota »
أظهرت كم أن البوتاسيوم ينظم عمل القلب .
- ويقول خبراء الطب : « إن البوتاسيوم يلغي النتائج الضارة للصوديوم » وإنه للمحافظة على معدل مثالي للبوتاسيوم ، ليس هناك أفضل من خل التفاح ، نتناوله