طب الإمام الكاظم ( ع ) — الصفحة ٣٢

[ قيمته ومحتوياته الغذائية : ]

وللتفاح مفعول قوي في التخلص من الحامض البولي

( Acidurique )

ومعالجة أمراض الكبد والأمعاء والمسالك البولية والقصبات الهوائية . وهو أفضل الفواكه في معالجة الحميات والإسهالات كما قلنا .

وقد استعمل قديما في معالجة الجروح والقروح ، حتى أن اسم المرهم

( pommade )

مشتق من التفاح

( pomme )

.

وإن أطباء العرب القدماء اكتشفوا الفائدة الطبية « للعفن » المستخرج من التفاح قبل اكتشاف البنسلين بألف سنة على الأقل ، وقد وردت في كتب الطب العربي القديم وصفات علاج بالتفاح العتيق أو القديم في حالات الجروح والغرغرينا .

أما اليوم فقد أحله علماء التغذية الطبيعيون ، والأطباء ، في مقدمة الفواكه الشفائية لوفرة مواده المغذية ، من فيتامينات وأملاح معدنية أساسية وغيرها الكثير .

وقد أثبتت الدراسات أن المناطق التي تكثر فيها زراعة التفاح ، لا يصيب سكانها بتكون الحصى الكلوية أو البولية « نورماندي في فرنسا ، كليفورنيا في أميركا ) ، نظرا لما يتمتع به التفاح من قوة في إذابة الحصى ومنع تكون الرمال البولية .

أما زهر التفاح المجفف فهو كمغلي

( Infusion )

مفيد جدا لوجع الحنجرة والحلق

( Gorge )

والسعال ، ومغلي قشر التفاح المجفف ممتاز للقلب وداء المفاصل

( Goutte )

. وللتفاح مفعول مهدىء ومقاوم للصداع

( Migraine )

والأرق . وإذا كدشت تفاحة قبل النوم ، تنام جيدا وتحصل على أسنان بيضاء قوية دون تسوس لأن التفاح يطهرها .

والتفاح يحوي قليلا جدا

( traces )

من حامض الفوليك والمانييزيوم والنحاس .