طب الإمام الكاظم ( ع ) — الصفحة ١٦٥
امضغ الطعام جيدا :
الطعام بالفم سواء بالأسنان أو بمزجه باللعاب الذي يحتوي على أنزيمات الهضم .
إن الكاربوهيدرات المركب الموجودة في الحبوب الكاملة والبقوليات وبعض الخضراوات يتم هضمها بصورة كثيرة في الفم بواسطة الانزيمات الموجودة باللعاب .
هذه أحد أسرار الماكروبايوتك ، فإن لم تكن قد بدأت باتباع الماكروبايوتك فابدأ من هذه النقطة .