تاريخ النبات — الصفحة ٢٤٩

سلق Beta Vulgaris

سلق Beta Vulgaris

سلق

Beta Vulgaris

يقال بان موطنه الأصلي جنوب أوروبا ، وكان يزرع في مصر القديمة ، واعتنى بزراعته الإغريق والرومان .

وكان اسمه عند قدماء المصريين « هتت » .

قال قسطوس الحكيم في كتابه الفلاحة اليونانية عن زراعة السلق ما يلي :

« وأوان زرعه في العشر الأخير من آب بعد خروج سمائم الصيف وفي أيلول وأجود أصناف السلق الأبيض اما الأسود فدونه »

« وإذا غسل الانسان رأسه بماء السلق ثلاث مرات أو أربعا ذهب عنه ما يجد في رأسه من حكة وقشور وانقى جلد رأسه من الأدران » .

وقد اعتنى العرب بهذا النبات اعتناء زائدا ، واستعملوا أوراقه بالطبابة .

قال الشيخ الرئيس : والسلق صنفان ، ولا شك ان في أصله رطوبة ، وفيه تحليل ، وتجفيف وتليين .

قال وجميع السلق قليل الغذاء ، عصارة وطبيخ ، وقد ينفعان من شقاق البرد ومن داء الثعلب ، ومن الكلف إذا استعمل ورقه ضمادا بعد غسل الموضع بنطرون ، ويقلع التآليل ، وعصيره يقتل القمل ، وتضمد به الأورام مسلوقا فيحللها وينضجها .

قال : وجميعه يولد النفخ ويمغص .