معجم الأمراض الشائعة ومعالجتها بالنبات والأعشاب — الصفحة ٠.٣١

بري بري Beriberi

أمراض الجلد : إن سبب هذه الأمراض هو النقص في الفيتامين ( ب - 2 )

Riboflavin

وهذا الفيتامين مؤلف من عدة عناصر ذات تأثير فيتاميني وأحماض .

يوجد :

- في التفاح

- الخوخ

- الإجاص

- النارنج

- الليمون الحامض

- الملفوف

بري بري

Beriberi

ينتشر هذا المرض بصفة خاصة في البلدان التي يكون الأرز المصقول فيها . وجبة الشعب الرئيسية . وسبب هذا المرض هو النقص في الفيتامين ( ب

) وأيضا ( ب - 1 ) .

والفيتامين ( ب ) يساعد على النمو والتوازن كما أنه يقي من شلل الأطفال .

يوجد :

- في الأرز غير المقشور

- الحبوب الكاملة

- الخضار

- الفاكهة

والفيتامين ( ب 1 )

Theamin

يعتبر للنمو والتوازن وتقوية الهضم ، وتمثيل المواد .

يوجد بكثرة في الحبوب :

- الشعير

- العدس

- اللوبياء

- الكرسنة