نهج البلاغة والطب الحديث — الصفحة ٣٤٩

فوائد زيت الزيتون :

إن حامضي لينولنيك وحامض أرشيرك يسهلان عملية التمثيل الغذائي بالجسم ، علاوة على أن حامض أرشيرك يدخل في تركيب مادة البروستاگلاندين التي تلعب دورا هاما في تنظيم ضربات القلب والسيطرة على ضغط الدم وسلامة عمل الجهاز العصبي المركزي . إن حدوث نقص في تلك الأحماض الدهنية يؤدي إلى ضعف المناعة الداخلية للجسم ، علما بأن زيت الزيتون قادر على إنتاج طاقة حرارية ملائمة للجسم .

الدراسات الطبية أكدت أن زيت الزيتون يساعد على تأخير ظهور أعراض الشيخوخة ، ويساعد الجهاز الهضمي على أداء عمله ، كما أنه فعّال في تخفيف أعراض التسمم .

فوائد زيت الزيتون :

فوائد زيت الزيتون :

1 - مفيد لأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم .

2 - يساعد على تقليل نسبة الكوليستيرول في الدم .

3 - يؤدي إلى تقليل نسبة الإصابة بسرطان الثدي عند النساء .

4 - مفيد لتنشيط فعالية الكبد .

5 - يساعد على تفتيت حصيات المرارة .

6 - نظرا لاحتوائه على فيتامين ( ) فهو مفيد في وقاية الأطفال من مرض الكساح .

7 - عامل مساعد في زيادة القدرة على التفكير .

8 - بالنظر لكون زيت الزيتون يحتوي على كميات في فيتافين ( ) فهو مفيد في زيادة القوة الجنسية والنسل .

9 - يساعد على توقف سقوط شعر الرأس .