الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب — الجزء ١، الصفحة ٣٤٨

علم العرب في طريقة تناول الطعام :

و « المهدي » : بكسر الميم الطبق الذي يهدى فيه .

أما « القنع والقناع » فهو الطبق الذي يؤكل عليه . ويقولون « الوضم » لما وضع عليه الطعام ليؤكل ، كما تطلق أيضا على الآلة التي يوضع عليها اللحم ليدق . كقول الشاعر :

« دقا كدق الوضم المرقوش « 1 » »

والرقش : هو الأكل الشديد .

علم العرب في طريقة تناول الطعام :

علم العرب في طريقة تناول الطعام :

وقد عاب العرب على الآكل الافراط في الشهوة ، ونفروا من الأكل الشديد ، وأطلقت تسميات كثيرة حفلت بها اللغة العربية ومعاجمها على من يطعم بنهم ويكثر من الطعام حتى لا يعرف الامتلاء ولا الشبع فقالوا :

النّهم والنّهامة : افراط الشهوة في الطعام ، وأن لا تمتلئ عين الآكل ولا يشبع وقد نهم نهّما فهو نهم أو نهيم ومنهوم .

والمنهوم : الذي لا يمتلى بطنه ولا تنتهي نفسه ، وقد نهم ، والنهمة : بلوغ الشهوة في الشيء .

وقالوا :

رجل فيّه : كثير الأكل ، وامرأة فيّهة ، والمفوّه : النهم الذي لا يشبع .

واستفاه الرجل : اشتد أكله بعد قلة ، وقد تكون الاستفاهة في الشراب أيضا .

ويقال للرجل الكثير الأكل والشرب : هو يستفيه في الطعام والشراب .

كذلك قالوا : استحنك الرجل : إذا اشتد أكله بعد قلة .

وقالوا : سنخ من الطعام : أكثر .

ورجل هبلّع وهبلاع وصماصم : كثير الأكل نهم .

( 1 ) انظر المخصص لابن سيدة : ج 5 - ص 11 ط : المطبعة الأميرية الكبرى .