موسوعة طب الأئمة ( ع ) — الجزء ١، الصفحة ٢٠٠

* خواص الجزر :

محمد بن يعقوب ، عن محمد بن يحيى ، عن أحمد بن محمد ، عن الحسين بن علي أو غيره ، عن داوود بن فرقد ، عن أبي الحسن عليه السّلام قال : « أكل الجزر يسخّن الكليتين ، ويقيم الذكر » .

* خواص الجزر :

* خواص الجزر :

- يحتوي الجزر على : 88 % ماء ، 9 % موادا سكرية ، 3 / 0 % موادا دهنية ، 7 ، 2 % هوليّات .

- ويحتوي على فيتامينات :

BB , E , D , C , B , A

، ويحتوي على معادن :

الكبريت ، الكلور ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، المغنيزيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، والفسفور .

- الجزر مهم في نمو الأطفال ، ويزيد وزن الجسم ، ويقتل الديدان المعوية ، ويطهّر أمعاء الأطفال .

- ينظّم الجزر عمل الغدّة الدرقية ، ويهدّئ اضطراب القلب والأعصاب .

- مفيد للبصر ويزيل تعب العين من النور الإصطناعي .

- تستفيد منه النساء في نقاوة البشرة وصفائها ، وتقوية الشعر والأظافر وإبعاد التجاعيد .

- الجزر ينتج الأملاح المعدنية في الدم .

- مفيد لعلاج فقر الدم ؛ إذ يزيد عدد كريات الدم الحمراء والهيموغلوبين .

- ينظّم عمل الأمعاء ومضاد للإسهال ومليّن أيضا ، - مضاد لالتهاب الأمعاء