موسوعة طب الأئمة ( ع ) — الجزء ١، الصفحة ١٢٧

* خواص التفاح :

- وينبغي تنبيه الأطفال إلى تجنّب بلع بذور التفاح عند أكله ؛ وذلك لأنّ بذوره تحتوي على مادة السيانور

( Cyanure )

السامّة .

- يخفض البكتين معدّل الكولسترول في الدم ، وهو المسؤول غالبا عن الأمراض القلبية وعن الحوادث الوعائية الدماغية .

- توصي الجمعية الأمريكية للسرطان بتناول غذاء غني بالألياف ، وذلك للوقاية من بعض أشكال السرطان وخاصة سرطان القولون . وحسب دراسة نشرت في معهد السرطان القومي فإنّ مادّة البكتين تحصر بعض المركبات المسرطنة في القولون ، وتسرّع في إبعادها خارج الجسم .

- أثبتت عدّة دراسات أنّ البكتين يضبط معدّل سكر الدم .

- أكل التفاح الأخضر يزيل الحمّى ويخفض الحرارة .

- التفاح فاكهة منبّهة .

- حموضة التفاح تزيد ترشّح الغدد وخاصّة البزاق .

- قشرة التفاح تحتوي فيتامينات كثيرة ، وفيها أضعاف الفيتامينات التي في التفاح .

- محلول قشرة التفاح بعد غليها أفضل علاج للروماتيزم والنقرس .

- التفاح يقوّي القلب وينظّف المعدة .

- ينظّف ماء التفاح معدة الأطفال والرضّع من السموم والميكروبات .

- التفاح مفيد لتقوية غدد البدن بسبب احتوائه على اليود .