الموسوعة التيمورية من كنوز العرب في اللغة والفن والأدب — الصفحة ٤٧

الأطعمة والأشربة

ذاب : داوم على أكل العسل .

ذراح : لبن ذراح - كسحاب : ضياح أي : ممزوج .

الذّلّاح : ذلّاح ، كرمان : اللبن الممزوج بالماء .

راشنا : في كتاب « الأطعمة » ص 197 : ( راشنا نوع من الطعام ) .

وفي المجموع رقم 797 شعر ص 14 : الرشتا بالعدس - تسمى عند الطفيلية :

عبد الرحيم .

الرّب : دبس التمر إذا طبخ إلخ . مادّة ( ربّ ) من المصباح .

الرّبيكة : في القاموس أنها : أقط بتمر وسمن .

وفي « شرح كفاية المتحفظ » ص 438 : ( الرّبيكة وصناعتها ) .

الرّشرش : السمين من الشّواء . والرّشرش : اليابس الرخو من الخبز كالرّشراش .

الرّعيداء : من الطّعام : ما يرمى به إذا نقّى ، وكذلك الرّغيداء .

الرّغيدة : في القاموس : حليب يغلى ويذر عليه دقيق فيلعق .

وفي « فقه اللغة » من طبعة اليسوعيين ص 267 : ( الغديرة : الرّغيدة ) .

الرّغيدة : حسو من دقيق وماء ، وليست في رقة السخينة كما ذكر في ص 317 من « فقه اللغة » طبعة اليسوعيين .

الرّهية : ارتهوا : أخذوا السّنبل فادّلكوه بأيديهم ، ثم دقوه فألقوا عليه لبنا ، فطبخ ، فتلك : الرّهية . ووردت بكسر الهاء في « فقه اللغة » طبع اليسوعيين ص 267 .

الرّهيدة : البرّ يدقّ ، ويصبّ عليه لبن . ( القاموس ) .

الربيثاء : في « تاريخ الوزراء والكتاب » رقم 2244 تاريخ ص 16 :

نادرة للمهدىّ في « الربيثاء » : قال عبد اللّه بن الربيع : سمعت مجاهدا الشاعر