الموسوعة التيمورية من كنوز العرب في اللغة والفن والأدب — الصفحة ٤١

الأطعمة والأشربة

التّصبيح : الغداء - اسم بنى على « تفعيل »

التّعابى : أن يميل رجل مع قوم والآخر مع قوم آخرين ، وذلك إذا صنعوا طعاما فخبز أحد الفريقين لهذا والآخر للآخر كما ذكر في « شوارد اللغة في رسائل الصاغاني » ص 75 .

تعدّوا : وجدوا لبنا فأغناهم عن الخمر ، ووجدوا مرعى فأغناهم عن العلف .

تقتيت : التّقتيت هو : جمع الأفاوية وطبخها ، وزيت مقتّت : طبخ فيه الرياحين ، أو خلط بأدهان طيبة .

التّلزّح : تحلّب فيك من أكل رمّانة أو إجّاصة .

تلغّف : ( إذا تلغفت الشئ أي : إذا أسرعت أكله بكفّك من غير مضغ ) عن اللسان .

التّمطّق : هو التّذوّق .

التّغريب : أن تجمع الثّلج والصّقيع فتأكله .

تغنثر : تغنثر بالماء : شربه بلا شهوة .

ثرمل : ثرمل الطّعام : لم يحسن أكله ، فانتثر على لحيته وفمه .

ثريد : معروف ، ومنه أخذ - ثريدة هبردانة مبردانة : باردة مصعنبة مسوّاة ململمة .

ثميغة : الثّميغه هي ما رقّ من الطّعام واختلط بالودك .

جابر : جابر بن حبّة : اسم الخبز ، وكنيته : أبو جابر .

جائر : الجائر : جيشان النّفس ، والغصص ، وحرّ الحلق ، أو : شبه حموضة فيه من أكل الدّسم .