خلاصة القانون في الطب ( قانونچه ) — الصفحة ١٣٩

الفصل الرابع في البقول

الفصل الرابع في البقول

الفصل الرابع في البقول

الكرّاث ، حارّ يابس .

البصل ، حارّ يابس .

الثّوم ، حارّ يابس .

الخسّ ، بارد رطب .

الإسفاناخ « 1 » ، معتدل الحر والبرد .

الكرفس ، حارّ يابس .

الطرخون « 2 » ، والنعناع حارّان يابسان .

السّلق ، حارّ رطب .

الكزبرة ، باردة رطبة .

الجرجير « 3 » ، حارّ يابس .

الباذروج ، حارّ رطب .

الشبت ، حارّ يابس .

الهندباء ، بارد رطب .

( 1 ) اسفاناخ : هي بقلة معروفة تعلو شبرا ، ولها ورق ذو شعب وليس لها أنفاخ كما لسائر البقول ولا تولد بلغما وهي أقل البقول نمائلة . ( 2 ) الطرخون : بقلة زراعية من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر . ( 3 ) الجرجير : ويسمى بقلة عائشة ، وهو كثير الوجود بثغر الإسكندرية وهو مزروع .