منافع النبات والثمار والبقول والفواكه والخضراوات والرياحين — الصفحة ١٠٤
الإهليلج « 1 »
الإهليلج « 1 »
الإهليلج « 1 »
شجرة الإهليلج عظيمة بالهند ، وثمرتها أربعة أنواع :
- أصفر ، وهو الفج .
- وأسود ، وهو البالغ ، وهو أسمى .
- وكابلى ، وهو أكبر من الجميع .
- وصينى ، رقيق ضعيف .
والأصفر أجوده : الرزين ، الممتلئ ، الطيب ، الشديد الصفرة ، الضارب إلى الخضرة .
وهو بارد يابس ، ينفع العين المتراخية والدمعة ؛ كحلا ، والخفقان والتوحش شربا .
وخاصيته : إسهال المرة الصفراء ، وتقوية المعدة ودباغها . وإذا نقع في الماء الحار أو البارد كان إسهاله أقوى مما إذا طبخ . والأسود يسمى الهندي .
وقيل : إن شجرتها واحدة ، والأسود قد تناهى نضجه في شجرته حتى اسود ، والأصفرجنى قبل أن يتناهى .
وأجوده : الأبيض والصيني ذو القاو .
- وتستعمل العصارة في تطييب بعض المآكل كالحليب والجبن والمربيات وغيرها ، كما تستعمل محلولاتها في عمل طلاء الأثاث ، وفي البخور . وكانت قديما في مقدمة التوابل بحيث ما كان طعام يخلو من استعمالها لتطييبه إلا نادرا . ينظر : قاموس الغذاء ص ( 679 - 680 ) . ( 1 ) شجر ينبت من الهند وكابل والصين ، ثمره على هيئة حب الصنوبر الكبار .