حديقة الأزهار في ماهية العشب والعقار — الصفحة ٢٦٧

290 - سلجم [ شلجم ]

بدله : ورق السلجم البري .

* سلق :

Beta Vulgaris

[

[ Chenopodiaceae

F . Bette .

E . White - beet .

290 - سلجم [ شلجم ]

290 - سلجم [ شلجم ]

شرح الماهية : من جنس البقل - وهو اللّفت المدوّر « 1 » ، له أصل كأصل الجزرة شكلا إلا أنه أقصر ، ولونه كلون الفجلة بياضا وحمرة ، وهو معروف ، ويعرف عند العامة بفاس باللّفت البلدي .

ومن أنواع السّلجم القلشر « 2 » ، ورقه كورق السّلجم إلا أنها لا صقة بالأرض ، ويعرف عند العامة باللّفت المحفور ، وكلاهما معروف موجود بالمغرب كلّه .

طبيعته : يابس في الأولى حار في الثانية ، وقيل حارّ رطب .

منافعه وخواصّه : يسخّن الكلي ، نافع من أوجاع الظّهر ، يحدّ البصر ويزيد في النّظر ، يصفّي اللون وينقّي البشرة مثل الأدوية المستعملة بدقيق التّرمس والباقلاء والكرسنّة ، نافع من الأدوية القتّالة .

وحكي أنه إذا قدّم الإنسان شرب بزره قبل الأكل بطل فعلها .

بدله : سلق ، وقيل بدله سذاب .

( 1 ) في أ : المورد . ( 2 ) في ب : القلشتر ، ولم نجد لهذا اللفظ ذكرا في أي من المراجع التي اعتمدناها .