حديقة الأزهار في ماهية العشب والعقار — الصفحة ١٨٨

205 - نشم

204 - نشاشتج

شرح الماهية : هو لباب القمح وتلبينته « 1 » ويعرف عند العامة بالنّشا .

طبيعته : بارد يابس في الأولى .

منافعه وخواصه : يدمل القروح ويصلحها ، مانع من سيلان الموادّ إلى العين ومن النّوازل إلى الصّدر . وإذا مزج بالزّعفران ودهن به على الكلف أزالها ، وإذا مزج بالعدس عقل ، وإذا اتّخذ منه حريرة باللّوز والسّكّر نفع من السّعال اليابس والرطوبات الرّقيقة المائية المنحدرة من الرأس إلى الصّدر والرئة .

بدله : الحوارى وهو درمك الحنطة « 2 » .

* نشاشتج ( نشا ) : جاء في ( معجم الشهابي ) ، أن النّشا : كربوهدرات على شكل سحيق أبيض يكثر في الحبوب والبطاطس . واسمه بالإنجليزية :

Starch

وبالفرنسية :

Amidon

205 - نشم

شرح الماهية : من جنس الشجر العظام . وقد اختلف الأطباء فيه ، فزعم بعضهم أنه الجوز ، وقال آخرون إنه الدّلب ، وقيل هو الدّردار ، وقيل الصّفصاف ، وهي كلّها من أنواع النّشم ، ولكن المشهور بهذا الاسم : الجوز الأبيض مشهور عند الناس ؛ ورقه مستدير أبيض الباطن أخضر الظاهر ، ومكان الزّهر فتائل تخرج عند لقاحه وأول خروج ورقه بمنزلة الزّهر ، ولا ثمر له .

منابته بالخنادق وبطون الأودية وشطوط الأنهار .

( 1 ) في أ : وتلبيته . ذكر ابن البيطار في مادة ( نشا ) طريقة صنعه من الحنطة . ( 2 ) قال ابن البيطار : الحواري هو الدّقيق الأبيض المنتزع النّخالة . والدّرمك هو الدّقيق الأبيض أيضا .