الأطعمة والأشربة ، آدابها وفوائدها ( النفحات الزكية في شرح الأرجوزة الأعسمية ) — الصفحة ١٢٦

باب الخس والشلغم

باب الخس والشلغم

باب الخس والشلغم

والأكل للخسّ مصف للدم * ويذهب الجذام أكل الشلجم ( 1 )

( 1 ) الخس : بقل عريض الورق يؤكل نيئا . وللخس فوائد عظيمة منها أنه يصفي الدم ويساعد على الهضم ويورث النعاس . وهو غني ببعض المعادن وخاصة الكالسيوم . . وقد ورد بحق الخس مدح عن طريق أهل البيت عليهم السّلام .

عن أمير المؤمنين عليه السّلام قال : قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله : « كل الخس فإنه يورث النعاس ويهضم الطعام » « 1 » .

و

قال الصادق عليه السّلام : « عليك بالخس فإنه يقطع الدم » « 2 » .

أي يطفي أو يصفي الدم .

محمد بن يعقوب . . . عن أبي عبد اللّه عليه السّلام قال : « عليكم بالخس فإنه يصفي الدم » « 3 » .

و

عنه عليه السّلام أيضا قال : « عليكم بالخس فإنه يصفي الدم » « 4 » .

وقد اعترف الطب الحديث بفوائد الخس التي قالها أهل البيت عليهم السّلام « ويستفاد من أوراق الخس في مكافحة الإمساك المزمن نظرا لاحتوائه على الألياف السليلوزية . . . » « 5 » . ومن فوائده أيضا أنه ينفع البصر والأعصاب « . . . فتناول الخس يقوي البصر والأعصاب » « 6 » . وأما سبب ميل الإنسان إلى النوم بعد تناول الخس هو « أن السبب فيما يعرف عن ميل من يتناول الخس إلى النوم وهدوء الأعصاب هو وجود مادة تدعى تراليرس ذات خصائص

( 1 ) رمز الصحة ص 185 باب الخس فقرة ( 3 ) . مكارم الأخلاق ص 183 . ( 2 ) مكارم الأخلاق ص 183 . ( 3 ) وسائل الشيعة ج 5 ص 324 ط . حجرية . ( 4 ) فضائل الضيافة ص 35 . ( 5 ) الغذاء لا الدواء 240 . ( 6 ) المصدر السابق ص 239 .