الدرة البهية في منافع أبدان الإنسانية ( تحفة ابن البيطار في العلاج بالأعشاب والنباتات ) — الصفحة ١٩٩

هريسة باللحم اللطيف :

ينفع الكبد وكل مزاج ويضر الأمعاء ويعدل الطبع ويسكن حدة الأخلاط ويفرح .

ينفع القولنج ويعطس ويغثى ويلطف البلغم ويصرف الريح سيما إذا كان مرقة .

غذاء صالح يزيد الدم والمنى ويخصب البدن ويعدله .

ينفع الكبد الصفراوية ويهزل البدن ويمسك البطن ويشهى الطعام .

تخصب البدن وترطبه وتعدله وتغزر المنى وأجود أكلها بالسكر والعسل .

أرطب من الهريسة وسيما باللبن الحليب واللحم والسكر تزيد المنى والباه وتخصب البدن ( والفريكة هي الغذاء المدبر بالشعير ) .

الهريسة أعدل الأغذية وتنهض بالقوة وتغزر المنى وتكثره وتحرك الباه .