المنصوري في الطب — الصفحة ١٤٦

في البقول وما يستعمل منها في الطبخ :

السذاب : حار يابس لطيف محلل للرياح والنفخ .

الباذر نجبوية : حار لطيف جيد للخفقان والهم والوحشة .

النعناع : حار لطيف معه نفخ وينفط ويشهي للطعام ويسكن القيء والفواق .

الباذروج : حار مصدع رديء الغذاء يظلم البصر إن أدمن ويجفف المني واللبن إلّا أنه جيد لفم المعدة يقويها وينفع القلب .

الكرفس : حارّ فتّاح للسدد . ينفخ ويهيج الباه وينفع من البخران .

وينبغي أن يجتنب أكله إذا خيف من لدغ العقارب ( ومن يعتريه الصرع ) « 130 » .

الكرفس الرومي : مثله إلّا أنه ألطف وأبلغ . رديء للمرضعة .

الثوم : حار يابس يسكن العطش ويسخن البدن ويطرد الرياح .

رديء في البلدان والأبدان والأزمان الحارة . صالح فيما ضادها .

البصل : حار يابس معطش باعث للشهوة مهيج للباه . مصدّع أن أكل نيّا . ويولد في المعدة رطوبات وبلاغم .

الكرنب الهمداني والكرنب النبطي والقنبيط الموصلي : الكرنب النبطي : حار يابس يولد الصفراء ويفسد الأحلام غير أنه يلين الحلق والصدر ويطلق البطن ويخفف الخمار والسكن ، والقنبيط كمثله إلّا أنه أقل حرّا . والكرنب الهمداني أبرد ويجري قريبا من مجرى اللفت ويزيد في المني .

الباذنجان : حار شديد اليبس ، يولد السوداء « 131 » إذا أدمن ، ويحرق

( 130 ) الجملة بين القوسين موجودة في الأصل وغير موجودة في بقية النسخ . ومثل هذه الزيادات مرّت بنا كثيرا ، حيث نجدها في نسخة ولم نجدها في النسخ الأخرى . لذلك كنا نتجاوزها ولم نشر إليها ، لأننا نعتبرها من وضع الناسخ . ( 131 ) لا زال الاعتقاد سائدا عند كثير من الناس بأن الباذنجان يؤثر على أعصاب الشخص ، ويسبب كثيرا من الأمراض العصبية السوداوية عند ضعاف الأعصاب . بل إن بعض الناس اندفعوا باعتقادهم أكثر من هذا ، فقالوا بأن زهر الباذنجان ثم ظهور الباذنجان فوق نبتتة يؤثر على أخلاق الناس وطباعهم .