المنصوري في الطب — الصفحة ١٣٦

في قوة أعضاء الحيوان :

الدماغ : بارد رطب مغثي للمعدة . وينبغي أن يؤكل قبل سائر الطعام إلّا من عزم على العلاج ، ويصلح لصاحب المزاج الحار . ويصلح لمن يعتريه العلل الباردة .

المخ : قريب إلى الاعتدال من الحر والبرد إلا أنه مائل إلى الحرارة .

ويزيد في المني ويرخي المعدة .

الشحم : أبرد وأكثر فضولا من المخ والإكثار منه يولد في الأمعاء البلغم الغليظ .

الضرع : بارد غليظ كثير الإغذاء بطيء الهضم . صالح لأصحاب المعدة والأكباد الحارة .

الكبد : حار كثير الإغذاء ثقيل بطيء الهضم .

الكلى : بطيئة الهضم غير جيدة الدم وليس لها كثير إغذاء .

الطحال : رديء الإغذاء يولد دما أسودا ويلطخ المعدة ويشبع سريعا .

البطون « 88 » : عسرة الهضم قليلة الإغذاء باردة تولد دما بلغميا .

القلب : حار صلب عسر الهضم ليس بكثير الإغذاء .

الرئة : عسرة الهضم قليلة الإغذاء باردة .

لحم العضل : يولد دما فيه لزوجة . ويكون قليل الحرارة .

اللحم الأحمر « 89 » : يولد دما يابسا قليل الفضول . وهو أكثر إغذاء .

من السمين .

( 88 ) بطون : راجع ( بطون ) في فهرس الأطعمة . ( 89 ) اللحم الأحمر : ويطلقون عليه في بغداد اسم ( شرح ) . وهو اسم مصدر اشتقوّه من ( شرّح يشرّح ) . وفي الموصل يسمّونه ( هبر ) وهو اسم مصدر أيضا مشتق من ( هبر اللحم ) أي قطعه قطعا .