كتاب القولنج — الصفحة ٠.٢١٥

دهن اللوز

ودهنه دهن الرازقي ذكر ذلك أبو سهل المسيحي صاحب كتاب المائة » ا . ب .

« رازقي : السوسن الأبيض وتطلق على الزنبق » تذ « زنبق من أصل فارسي ، والزنبق في المفردات دهن الخل المريب بالياسمين . وفي المخصص دهن الياسمين ، قلت : الورد أي الزهر الذي يعنيه الفيروزبادي هو هذا النبات المعروف في الشام بهذا الاسم . وكانت العرب تسميه السوسن » شها .

ا . ب - 2 / 135 - القانون - 3 / 397 - تذ - 1 / 58 ،

Levy - 41

دهن السمسم

دهن السمسم

huile de se ? same

الشيرج

هو دهن السمسم . ( انظر سمسم )

« يسمى دهن الحل بالحاء المهملة ، ويقال دهن الجلجلان أعني السمسم بالسريانية » تذ « وبدله في سائر أعماله دهن اللوز » تذ

ا . ب - 3 / 30 - تحفه [ 120 ] - تذ - 1 / 202

دهن الخروع

دهن الخروع

Ricinus communis L - Euphophorbiaceae -

الخروع

f . : Ricin a . : Castor oil

« نبت يعظم قرب المياه ، ويطول أكثر من ذراعين وأصله قصب فارغ . وحبه كالقراد رقش كثير الدهن » تذ .

حب الخروع يسمى اسبيفار

ا . ب - 2 / 53 - تحفه [ 7 ] ، [ 81 ] ، 415 - حا - 20 / 484 - تذ - 1 / 126 .

دهن اللوز

دهن اللوز

Amygdalus communis L . - Rosaceae -

اللوز

f . : Amandier - amandier amer

لوز منفرك ، لوز فرك ( ينفرك في اليد من غير

a . : Almond - tree

أن يعض عليه )

اللوز الحلو

اللوز المر

بدل دهن اللوز المر - دهن الأجاص أو دهن المشمش .

ا . ب - 4 / 11 - حا - 20 / 460 - تذ - 144 .