الدر المختار — الجزء ١، الصفحة ٣٦١

باب الأنجاس

ويطهر لبن وعسل ودبس ودهن يغلي ثلاثا ، ولحم طبخ بخمر يغلي وتبريد ثلاثا ، وكذا

دجاجة ملقاة حاله على الماء للنتف قبل شقها فتح . وفي التجنيس : حنطة طبخت في خمر لا