البخلاء — الصفحة ٢٩٥

علم العرب في الطعام :

طبّق الغيث الأرض بالكلأ والماء فعند ذلك يقول المصرم « 1 » والمقتر :

« مرعي ولا أكولة » ، وعشب ولا بعير ، وكلأ تبجع له كبد المصرم » .

ولذلك قال شاعرهم :

وجنّبت الجيوش أبا زينب

وجاد على مسارحك السحاب

وإذا نظرت في أشعارهم علمت أنهم قد أكلوا الطيّب وعرفوه ، لأنّ الناعم من الطعام لا يكون إلا عند أهل الثراء وأصحاب العيش . فقال زياد بن فياض ، يذكر الدرمك « 2 » ، وهو الحوّاري :

ولاقت فتى قيس بن عيلان ماجدا

إذا الحرب هرّتها الكماة الفوارس « 3 »

فقام إلى البرك الهجان بسيفه

وطارت حذار السيف دهم قناعس « 4 »

فصادف حدّ السيف قبّاء جلعدا

فكاست وفيها ذو غرارين نائس « 5 »

فأطعمها شحما ولحما ودرمكا

ولم تثننا عنه الليالي الحنادس « 6 »

وقال :

تظلّ في درمك وفاكهة

وفي شواء ما شئت أو مرقه

وقال جرير :

تكلَّفني معيشة آل زيد

ومن لي بالمرقّق والصنّاب ؟

« 1 » المصرم : السيء الحال . الكثير العيال . « 2 » الدرمك : نقي لباب البر . « 3 » هرّتها : كرهتها . « 4 » البرك : الإبل الباركة . والهجان : ضرب من الإبل ابيض اللون . القناعس : النوق الطوال . « 5 » قباء : ناقة ضامرة الخصر . الجلعد : الناقة الشديدة . وكاست : مشت على قوائم ثلاث . ونائس : متحرك . « 6 » الحنادس : المفرد حندس : وهو الليل الدامس .