البخلاء — الصفحة ٢٩٢

علم العرب في الطعام :

وقال النمر بن تولب :

لها ما تشتهي : عسل مصفّى

وإن شاءت فحوّاري بسمن

ومن أشرف ما عرفوه من الطعام ، ولم يطعم الناس أحد منهم ذلك الطعام إلا عبد اللَّه بن جدعان « 1 » ، وهو الفالوذق . مدحه بذلك أميّة بن أبي الصلت ، فقال :

إلى ردح من الشيزى عليها

لباب البّر يلبك بالشّهاد « 2 »

ولهم الثريد ، وهو في أشرافهم عامّ ، وغلب عليه هاشم ، حين هشم الخبز لقومه ، وقد مدح به في شعر مشهور ، وهو قوله :

عمرو العلا هشم الثريد لقومه

ورجال مكة مسنتون عجاف « 3 »

ومن الطعام الممدوح الحيس « 4 » . وتزعم مخزوم « 5 » أن أول من حاس الحيس سويد ابن هرمّي . وقال الشاعر :

وإذا تكون شديدة أدعى لها

وإذا يحاس الحيس يدعى جندب

والخبز عندهم ممدوح . وكان عبد اللَّه بن حبيب العنبري ، أحد بني سمرة ، يقال له : آكل الخبز ، لأنه كان لا يأكل التمر ولا يرغب في اللبن . وكان سيدبني العنبر في زمانه . وهم إذا فخروا قالوا : منا آكل الخبز ومنا مجير الطير ، يعني ثوب ابن شجمة العنبري . وهم يقدّمون اللحم على اللبن ، ولذلك قال شاعرهم :

« 1 » أحد الأجواد في العصر الجاهلي . « 2 » ردح : جمع رداح اي عظيمة . والشيزى : خشب اسود شديد الشّهاد : العسل جمع شهد . « 3 » مسنتون : مجدبون . عجاف : جمع اعجف وهو الهزيل . « 4 » الحيس : تمر ينزع نواه . وقد أسلفنا شرحه . « 5 » مخزوم : أبو حي من قريش . وهو مخزوم بن يقظة بن مرة بن كعب ( اللسان ) .