الطفل بين الوراثة والتربية — الجزء ١، الصفحة ٢١٣

الغذاء الكامل

الغذاء الكامل

البحث

، وهي : الغذاء

الكامل .

الغذاء الكامل :

الغذاء يجب أن يكون جامعاً وكاملاً ، فالبحوث العلمية الحديثة لفتت أنظار الناس

إلى هذه النقطة وهي أن البدن يحتاج لاستمرار حياته إلى المواد الغذائية المتنوعة .

فلا يكفي نوع واحد أو نوعان لحفظ حياة الانسان وسلامته . فاللحم وحده أو المواد

الدهنية وحدها ، أو المواد السكرية فقط لا تشكل غذاء كاملاً . إن نقصان المواد

الغذائية يؤدي إلى عوارض ومختلفة كان يجهلها الانسان فيما مضى ، فإن جانباً كبيراً

من الأمراض والوفيات التي كانت تحدث في الماضي كان سببه نقصان المواد الغذائية

الضرورية .

لقد ألف العلماء في موضوع الغذاء وتركيباته المختلفة كتباً عديدة وجرت بحوث دقيقة

حوله في نقاط مختلفة من العالم . وهنا لا بأس من اقتباس بعض العبارات من تلك الكتب

لزيادة الاطلاع .

« هناك ترابط وثيق بين النشاط الخلقي والفكري والغدى فان المواد التي تفرزها

الغدد الواقعة فوق الكلية والتي تصنع ( الهيبوفيزوثايروكسيد ) هي التي أعدت

دماغ باستور للإكتشافات التي تعتبر فاتحة للعصر الحديث في تاريخ البشرية . إن

الذكاء وصلابة الايمان التي تجعل الانسان يتحمل المشاق العظيمة التي تعترض

طريقه ، وفي نفس الوقت ناتجة من الغدد الداخلية ، وعدد الخلايا المخية . . . إن

أبسط تغيير في مقدار الحديد والكالسيوم والفلزات من الدم يؤدي إلى فقدان

الاتزان العضوي والنفسي عند الانسان » ( 1 ) .

« إن الاختلالات التي توجد طوال مرحلة الطفولة أو الشباب في بناء الغدد

الداخلية والجهاز العصبي ، تنعكس على الشعور دائماً .

( 1 ) راه ورسم زندكى ص 167 .