المصطلحات — الصفحة ٤٦٨

الاقط ، اليقط ، المأقوط :

* الاقط : الاقط معروف - هامش : وهو شئ يتخذ من اللبن المخيض يطبخ ثم يترك

حتى يمصل - وربما سكن في الشعر وتنقل حركة القاف إلى ما قبلها . قال الشاعر :

وبدل حتى ينبت البقل والغضى فيكثر أقط عندهم وحليب

وائتقطت ، أي اتخذت الاقط ، وهو افتعلت .

وأقط طعامه بأقطه أقطا : عمله بالأقط ، فهو مأقوط .

الصحاح للجوهري

* الاقط : لبن يابس مستحجر يتخذ من مخيض الغنم .

مجمع البحرين

* الاقط : لبن جاف ، وهو نوع من الجبن يعمل من لبن الإبل المخيض . ( انظر مخيض ) .

معجم ألفاظ الفقه الجعفري

* الاقط : لبن محمض يجمد حتى يستحجر ، ويطبخ ، أو يطبخ به .

القاموس الفقهي

* الاقط : بسكون القاف مع فتح الهمزة ، أو ضمها وكسرها ، أو كسر القاف مع فتح

الهمزة ، نوع من الجبن يعمل من لبن الإبل المخيض . الواحدة إقطة . . Cottage cheese

معجم لغة الفقهاء