طب اسلامى ( فارسي ) — الصفحة ٣٠

اراشيد

اراشيد

آراشيد ( پسته زمينى ، بادام زمينى ، پستخ ، فستق

العبيد ) .

آراشيد در اروپا در سالاد واغذيه زياد مصرف مىشود .

دانشمندان مىگويند : آراشيد 28 - 37 داراى مواد ازته و 51 تا

75 درصد مواد روغنى و 17 - 66 درصد هيدرات كربن مىباشد

وداراى ويتامينهاى d . b . a است .

دكتر ( لك لرك ) بعنوان غذاى مقوى وكم حجم آن را توصيه

مىكند .

اكنون روغن كشيدن از اين گياه معمول شده واز بهترين روغنهاى

گياهى مىباشد .