طب اسلامى ( فارسي ) — الصفحة ٢٦٤

سيب

سيب در علم روز :

سيب ميوه سلامت بخش ، داراى مواد غذائى گوناگون ومواد

معدنى مانند : فسفر - كلسيم - مانيزيم - پتاسيم - آهن وچون

مواد قندى - هيدرات دوگاربن از گلوكز - ولوولز وگلولز در آن دارد

بيشتر وزودتر جذب بدن مىشود .

وجود أسيد سيتريك در سيب در هضم مواد غذائى ودفع سموم

بدن بسيار موثر وبراي بيمارى كبد - نقرس - رماتيسم - ديابت

خوب است وهمچنين وجود پتاسيم در آن براي حفظ قدرت وفعاليت

كليه سودمند مىباشد .

واز طرفي ديگر سلولز كم دارد لذا هضم وجذبش آسان تر است .

سيب داراى ويتامينهاى آ - ب 1 - ب 2 پ پ وويتامينهاى

ث مىباشد لذا سرشار از ويتامينهاى غذائى را داراست .

شكوفه سيب درختى : كه درخت سيب جنگلى است كه مشابه

درخت سيب أهلي است وخاصيت دوائى آن بيشتر از أهلي آنست .

اورينوف مىنويسد : سيب درختى از درختانى است كه بلافاصله

بعد از دوره يخ بندان در اروپاى مركزى ظاهر گرديد وابتداء در -

قفقاز بود .