طب اسلامى ( فارسي ) — الصفحة ٢٤٧
وتجبيل
وتجبيل
زنجبيل گياهى است مخصوص مناطق حاره وسيكوريدس آن را به اسم
( زيك ژى برس ) آن را نام برده است .
زنجبيل جزء ادويه در غذاها ومرباها مصرف مىگردد ، طعم آن
سوزنده وتلخ است خواص طبي آن مقوى معده ، ضد نفخ ودرد دل
وعرق آور است .
در إيران جوشانده زنجبيل براي رفع سردى ودل درد ودر قم
نان قندى خوشمزه‌اى از آن درست مىنمايند دكتر ( هاوزر ) در
كتاب خود ( چه بايد خورد وچگونه بايد پخت ) از آن به خوبى ياد -
كرده است .