الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — الصفحة ٣٥٥

فوايد سكنجبين ها وشربت ها ومرباها

سكنجبين ساده - صفرا را دفع كند ومحرور مزاج را موافق باشد وبتهاى حاده

وجگر گرم را نافع بود وتشنگى بنشاند وسده بگشايد وبول براند وصفت آن : قند

سفيد يكمن كه ، يك چارك سركه سفيد صاف بروى آن ريزند وبجوشانند تا بقوام آيد

ويك وقيه گلاب بر سر آن ريزند وفرو گيرند .

سكنجبين بزورى حار - سدهء جگر ومعده را بگشايد وبول براند وفضولرا از معده

پاك كند ومستثنلى را نافع باشد . صفت آن : تخم كاسنى نيم كوفته تخم كشوت ، تخم

كرفس ورازيانه وانيسون از هر يك پنج درم ، پوست بيخ رازيانه پوست بيخ كرفس از

هر يك دو درم در آب بخيسانند چنانكه باو يكمن قند اضافه كنند وبقوام آورند

وفرو گيرند .

سكنجبين ريوندى - يرقان ودرد جگرا را كه از گرمى باشد سود دارد . صفت

آن : تخم كاسنى نيم كوفته بيست درم ، تخم شاهتره وتخم كشوت از هر يك ده درم ،

ريوند چينى پنج درم ، ريوند را كوفته در كيسه وبا ادويه ديگر در دو من آب بجوشانند

كيسه ريوند را بدست مىمالند تا شيره تمام باز دهد ، بعد از آن صاف كنند وبا يك

من قند وچهل مثقال سركه بجوشانند تا بقوام آيد شربتى سه كيلو را يك كيلو گلاب

بريزند .

سكنجبين بزورى معتدل - سده سپرز وجگر بگشايد وبول را براند وتبهاى