الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — الصفحة ٣٥

آن را با صد گرم آب بجوشانيد وشيرابه ى آن را بكودك بخورانيد اين شير نباتى بتمام

أطفال سازگار است .

ممكن است درآينده نزديكى از اين موضوع استفاده كرده ، شير وماست وپنير

گياهى درست نمايند . نمونه پنير گياهى كه اينجانب براي اولين بار ساخته‌ام فوق العادة

خوش طعم وگوارا بود .

درمان مرض قند وانسولين گياهى يكى از ترشحات لوزالمعده ( انسولين ) براي

تنظيم قند بدن است ، در اثر خرابى اين غده وكم شدن انسولين ، شخص مبتلا بمرض

قند مىشود . سابقا اين انسولين را ازهمان غده گرفته ، ببيماران قندى تزريق مىكردند

پس از تزريق ، قند خون وادرار كم مىشد ولى پس از چندى دوباره بالا مىرفت أخيرا در

هويج انسولين گياهى مخصوصى پيدا كرده‌اند كه بيمارى قند را معالجه مىكند ( أخيرا

اينجانب در آب شلغم نيز انسولين گياهى به مقدار زياد پيدا كرده ونوشيدن آب شلغم را

بكليه ى مبتلايان مرض قند توصيه مىنمايم ) .

گفتيم كه انسان قوه خلاقه ندارد وتمام احتياجات خود را بايد از مواد خوراكى

وگياه ها بگيرد . يكى از احتياجات ، انسولين مىباشد كه دربعضى از خوراكيها موجود بوده

ونخوردن آنها شخص را مبتلا باين مرض مىنمايد ، يكى از اين خوراكيها هويج ناقابل

است كه خوردن آن سبب مىشود شخص ، مبتلا به بيمارى قند نشود وچنانچه شخص مبتلا

شد درمانش مىباشد ، خوردن آب هويج فرنگى وزردك بهترين درمان بيمارى

قند مىباشد .

براي معالجهء درد پا نيز مفيد است . خوردن توت ، مخصوصا توت خشك با آنكه

قند دارد براي معالجه مرض قند نافع است ( پس از چاپ أول وفراغت از نوشتن

اين كتاب اينجانب توت را مورد مطالعه دقيق قرار داده ، پس از آزمايش مقدارى

انسولين در دانه هاى توت پيدا نمودم ، لذا توت بي دانه مفيد نيست ) وبنظر اينجانب

بعيد نيست كه در آن نيز نوعي انسولين نباتى باشد وهمچنين ميوه قره قات كه در

آذربايجان مىرويد ودر معالجه بيمارى قند تأثير بسزا دارد .