الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — الصفحة ٣٣
خورده ، آنها را تجويز مىنمايند . استفاده از سنگها وتركيبات آهكى فقط بوسيلة
مواد خوراكى ميسر است وبس .
اينجانب پس از تجربيات زياد وامتحانات مختلف دستوري تهيه كرده‌ام كه
بي نهايت مفيد بوده وتهيه آن در منازل فوق العادة ، آسان است .
مقدارى سنگ مرمر تميز تهيه نمائيد وآنها را مانند قند خرد كنيد دو ساعت
قبل از تهيه سالاد ، آبليمو يا سركه ى آنرا در يك استكان ريخته يك تكه كوچك مرمر
در آن بياندازيد ، ترشى در روى سنگ مرمر اثر كرده ، مقدارى كلسيم آنرا در خود
حل مىكند ، اين عمل جوشش مخصوصى دارد . موقع تهيه سالاد ، آنرا بدان اضافه
نمائيد وبقيه سنگ مرمر را شسته براي روزهاى بعد نگاهداريد . آبليموى مرمرى
را فقط در موقع تهيه غذا بايد ساخت ونگاهدارى آن مفيد نيست زيرا ترشى موجود
در آب ليمو براي حفظ ويتامين ( ث ) آن است ووقتى با سنگ مرمر تركيب شود
ويتامين آن دوام زيادى ندارد .
اينها همه فائده خوراكيهاست ، اين ميوه ها وسبزيهائى كه در بالا بآنها اشاره كرديم
همه خوش طعم وگوارا هستند ، در معالجه نقرس اثر نيكو دارند . اگر آقايان پزشكان
اين غذاها را بجاى داروهاى اختصاصى وبى فايده تجويز فرمايند مريض را زودتر
نجات خواهند داد .
غذاهاى آنتى بيوتيك
صدها بلكه هزارها سال قبل از كشف پنى سيلين واسترپتو -
ميسين وأمثال آنها هردم اثر ميكرب كش سير را ميدانستند ،
اكنون در اثر تفحصات جديد در سير مادة اى پيدا كرده‌اند كه نظير داروهاى فوق الذكر بوده
وتأثير آن در كشتن ميكرب ( وبا ) وميكربهاى سرماخوردگى وميكربهاى گرم مثبت بمراتب
زيادتر از داروهاى جديد است . در پياز وآب دريا نيز از اين داروهاى ضد حيات ميكروب ديده
شده است وبعيد نيست كه در ساير اغذيه مخصوصا آنهائيكه خاصيت ضد ميكربى دارند از
اين داروها پيدا شود . ضمنا بايد يادآور شويم كه اين داروهاى ضد حيات ميكرب را از
قارچها مىگيرند كه آنها نيز بنوبه خود جزو هداياى طبيعت مىباشند واز قديم الأيام