الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — الصفحة ٢٤٣

فوايد پياز

پياز بخوريد كه سه فايده بزرگ دارد : فضاى دهانرا خوشبو مىكند ، لثه را محكم

وآب كمر ( ماء النسل ) را زياد وامر مجامعت راتقويت مىنمايد .

خوردن پياز دهانرا خوشبو ، كمر را محكم ، بشره را لطيف ميسازد .

پياز درد ومرض را مىبرد وپى را محكم ، نيروى راه رفتن را بسيار ، آب كمر را

زياد وتب را برطرف مىكند .

اين فرمايش امام صادق ( ع ) است كه در أول قرن دوم بعد از هجرت يعنى تقريبا

هزار وسيصد سال پيش در خاصيت پياز بيان شده وقتيكه اكتشافات طبي وعلم گياه شناسى

آنقدر دامنه دار نبود ، زمانيكه أصلا پياز جزء خوراكيها محسوب نمىشد .

اما امروز تجارب طبي در حول وحوش نباتات وخواص آنها دور ميزندتا باسرار

ومانعي كه در كمترين طبيعت آنها نهاده شده پى ببرد .

دكتر لاكوفسكى فرانسوى توانست بعد از آزمايشهاى بسيار ، فوائدى از پياز خام

وعصاره نجوشيدهء آن تقرير كند كه مهم تر از همه اثر معتنابه وسريع أو در مبارزه

ومعالجه سرطان است ، بلائيكه هميشه در حساب رمز ومعما بوده وتا امروز دانشمندان

را در كشف علت خود بزحمت انداخته وروزنهء اميدى از آن گشوده نشده است ، دكتر

مزبور مىگويد : ما در كشف فوائد سبزيجات پيوسته بكار آزمايش آنها ادامه داده أيم

ونتيجه هائيكه بدست آمده ما را اميدوار كرده كه پياز خام در آينده از مهمترين معالجات