الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — الصفحة ١١١

وظيفة دانستم بعنوان احساس يك عدل بزرگ چلتوك برنج از أطراف ، صادر نمودم ، به

هر كس محتاج باشد تقديم نمايم .

در اين روزها يكنفر استوار ژاندارمرى ( نيم پير ) كه با زنى جوان ازدواج كرده

بود ، بيكى از دكترهاى ( مادي ) مهاباد ، مراجعه كرده ، تقاضاى داروئى نمود كه نشاط

جوانى پديد آورد .

دكتر در جوابش گفته بود اگر مىخواهى بدون زحمت از مرام خود استفاده ببرى ،

نقدا يكهزار ريال پرداخت كن ، تا تو را بدراوئى آشنا سازم كه از آن استفادهء كامل

ببرى وصورتت جوان باشد ، بدون استفاده از داروجات تلخ وبى مزه . مشار اليه يكصد

تومان نقدا پرداخت كرده بود ، همين ساعت بسراغ چلتوك به مغازه اينجانب رجوع

وتقاضاى چلتوك كرد . منظور از نقل اين حكايت اهميت اين غذاى معجزه دار است .

از منافع هويج

اگر چاق هستيد با غذا همه روزه هويج خام واگر لاغريد آب هويج را

بطور صبحانه ميل نمائيد .

هويج سرشار از ويتامين ( آ ) ، ( ب ) ، ( د ) ، ( ث ) وويتامينهاى ( ب ) مىباشد ، داراى

آهن ومنگنز وچند فلز حياتي ديگر است .

داراى مقدارى قند بوده ومقوى است وقندش براي مبتلايان بمرض قند ضررى

ندارد ، تأثير مطلوبى روى تجديد سلولهاى پوست دارد وخوردن آن پوست رانرم

ولطيف وقشنگ مىنمايد ، استفاده از آب آن در زيبائى تأثير نيكو دارد ، مسكن خوبى

براي دردهاى معدى وپائين آوردن تب مىباشد .

جوشاندهء هويج وپياز كه بآن آب ليمو زده باشند ، عامل مؤثرى براي درمان

امراض عصبى است .

براي معالجه امراض كليوى وباد يامان مفيد بوده ضد پيرى وجوان كننده پوست

بدن است .

هويج ريشهء بسيار مفيد است كه مصرف زياد دارد ودر تمام نقاط زمين مىرويد

ودر بيشتر فصول پيدا مىشود ، با هويج وروغن وتره فرنگى وبرگ بو وآويشن ميتوان