مجموعه پزشكى ( فارسي ) — الجزء ١، الصفحة ٣٦

دو مر كور موافقت ندارد .

2 - بادام شيرين

ماده مؤثره - روغن - امولسين .

فرق آن با انواع تلخ آنست كه آميگدالين

ندارد و به همين دليل در مجاورت آب اسيد

سيانيدريك ايجاد نخواهد كرد .

خواص پزشكى - Emollient

و مخصوصا جهت تهيه روغن بادام شيرين

و شربت otgeat ( بادام ) وامولسيون

ساده ولوك سفيد در كدكس مصرف مىشود

استحصالات داروسازى و مقدار

خوراك - از داخل امولسيون بادام بطور

عامل هم نواخت كردن ادويه نا محلول از

آن جمله كرمس - اكسيد سفيد آنتيموان -

كالمل مصرف مىشود .

از شربت بادام 30 تا 100 گرم لوك

سفيد ولوك روغنى .

روغن بادام شيرين جهت تهيه لوكهاى

روغنى و مانند مسهل سبك 15 تا 60 گرم

و به طور تنقيه 100 تا 200 گرم دستور

داده مىشود .

امولسيون ساده يا شير بادام

( امولسيو آميگدالا ) بفرمول كدكس

aman ' Lait d يا simple . Emuls

بادام شيرين / 50

قند سفيد / 50

آب مقطر / 1000

بادامها را پوست كنده با قند و كمى آب بسائيد ( در يك هاون مرمر ) به طورى كه يك

خمير نرمى حاصل شود بعد بقيه آب را اضافه

كرده بهم بزنيد و با فشار بگذارنيد و از

پارچه رد كنيد .

لوك سفيد loock blanc

بفرمول كدكس

بادام شيرين / 30

بادام تلخ / 2

قند سفيد / 30

صمغ كتيرا 5 / 0

عرق بهار نارنج / 10

آب مقطر / 120

با آب و قند و بادام يك امولسيون

كرده از طرف ديگر صمغ را با كمى قند

كه نگاهداشته‌ايد بسائيد و گرد حاصله را

در كمى امولسيون حل كنيد و محكم بزنيد

بعد كم كم بقيه امولسيون را بيفزائيد

آب و آب بهار نارنج را علاوه كنيد .

در اين حال بايد 150 گرم وزن داشته باشد .

عدم توافق - باكالمل از نظر تشكيل

سيانور دو مر كور موافقت ندارد .

در اين گونه موارد بايد لوك روغنى

مصرف كرد .

شربت بادام يا شربت ارژا

( orgeat ' d . Sp )

amandes ' d . sp

بفرمول كدكس ( سيروپوس آميگدالا )

بادام شيرين / 500 تلخ / 150 قند

سفيد / 3000 آب مقطر / 1625 عرق

بهار نارنج ر 250 بادامها را پوست كنده

در هاون مرمرى با 750 گرم قند خمير

خيلى نرمى بسازيد و كم كم 150 گرم

آب را علاوه كنيد خمير را با دقت در

ر 1500 گرم آب باقيمانده حل كرده

با فشار بگذرانيد ( از پارچه ) و آنچه باقيمانده

است در صورت لزوم آب اضافه كنيد تا

2250 گرم امولسيون درست شده باشد .