نسخه حكيم ( فارسي ) — الصفحة ٥٦
استكوربوت
استكوربوت
اسكوربوت
اسكوربوت مرضى است كه در اثر فقدان ويتامين در بدن توليد مىشود .
عوارض آن : بىاشتهايى ، خستگى ، كم خونى ، تورم والتهاب وخونريزى لثه‌ها
وسستى پا مىباشد . براي معالجه آن بايد از سبزيها وميوه‌ها مخصوصا ليمو
تغذيه كرد .
بيمارى اسكوربوت در اثر كمبود ويتامينها پيدا مىشود وعلت آن مصرف
غذاهاى نمك سود وكنسرو شده مىباشد .
انگور از غذاهائى است كه ضد اسكوربوت مىباشد وبايد آن را با ميوه‌هاى
ديگرى كه داراى ويتامين ( ث ) مى باشند مثل پرتقال وليمو وغير آن مصرف كرد .
پرتقال سرشار از ويتامينها وأسيد سيتريك وضد اسكوربوت مى باشد .
توصيه مى كنند كه به بچه‌هاى خرد سال وشير خوار هر روز آب پرتقال
داده شود . به اين ترتيب كه در شير ويا غذاى آردى آنها يك تا سه قاشق كوچك قهوه
خورى آب پرتقال اضافه كنيم تا آنها در مقابل كمبود ويتامين ( ث ) بيمه شوند
واز ابتلاى به بيمارى اسكوربوت جلو گيرى گردد .
در ليمون اسيدهاى زيادى وجود دارد كه معروف ترين آن أسيد اسكوربيك
است وضد اسكوربوت مى باشد .
آب ليموى معمولى وهمچنين آب ليموى ترش ، سالهاى بسيارى بعنوان يك
داروى ضد اسكوربوت بطور مؤثر استعمال مى شد .
شلغم داراى فسفر ، يد وگوگرد است . مدر وضد اسكوربوت مىباشد .
خرفه ، سرشار از ويتامينهاى ب وث ، خاصيت آن خنك ، ادرار آور وضد
اسكوربوت است . يعنى اگر كسى مبتلا به كمبود ويتامين ( ث ) شود وآن را مصرف