نسخه حكيم ( فارسي ) — الصفحة ٢٦٧

بيمارى هاى كبد

دردهاى كبدي مؤثر است .

هويج از سبزيهاى عالي وممتاز در درمان عفونتهاى كبدي است ، زيرا

جريان صفرا را تسريع مىكند وترشحات كيسه صفرا را افزايش مىدهد . براي

معالجه كبد روزى يك وعده از غذاى زير ميل كنيد .

مقدار 750 گرم هويج را خوب پاك كنيد آن را به برشهاى خيلى نازك

ببريد وآن را در ظرفى كه مقدارى آب نمك دارد بيندازيد دو گرم جوش شيرين

و 60 گرم كره به آن اضافه كنيد وبا آتش ملايمى آن را به جوش بياوريد تا آب

آن به كلى بخار شود .

هر صبح ناشتا يك ليوان آب هويج خام بخوريد . براي بيماريهاى كبد مفيد

است .

اشخاصى كه كبد تنبلى دارند وكبد آنها به زحمت كار مىكند واعمال ضد

مسموميت را انجام نمى دهد ، اگر قبل از صرف غذاى اصلى خود موقع ناهار وشام

ده تا دوازده گوجه يا آلوى سياه خشك را به ترتيب زير تهيه ومصرف كنند نتيجة

مطلوبى خواهند گرفت ، طرز تهيه آن چنين است : شب ده تا دوازده آلوچه خشك

را جدا كرده وگوشه اى از آن را با كارد سر تيز شكاف دهيد ويك ساعت آن را در آب

خيس كنيد . بعد آن را در همان آب يك تا سه ساعت بجوشانيد وسه بار آب آن را با

آب گرم عوض كنيد وآن را تا گرم است ميل كنيد .

براي معالجه قولنج كبد بايد بادام تلخ را بكوبيد وبه شكل ضماد در آوريد

وروى قسمتهايى كه درد مىكند بگذاريد .

اگر صبح ناشتا گريپ فروت ميل كنيد كبد را پاك مىكند .

توت فرنگى بواسطة داشتن مقدار زيادى أسيد سالسيليك در معالجه درد كبد