مكارم الأخلاق ( فارسي ) — الجزء ١، الصفحة ٢٧٨
فصل سوم ( در آداب خوردن و آنچه به آن مربوط است )
از پيغمبر ( ص ) : شگفتا از كسى كه از ترس بيمارى از غذا پرهيز مىكند ، چطور از ترس آتش دوزخ از گناه نمىپرهيزد .
از امام صادق ( ع ) : هر گاه به مهمانى دعوت شديد ، فرزندتان را با خود نبريد كه حرام خورده‌ايد و گناهكار وارد ( مهمانى ) شده‌ايد . و نيز از آن حضرت ( ع ) : با شكم سير غذا خوردن پيسى مىآورد . و نيز آن حضرت ( ع ) : پيغمبر ( ص ) مىفرمود : هر كه بيشتر آروغ زند در قيامت گرسنه تر خواهد بود ( كنايه از آنكه بسيار پرخورى در دنيا موجب گرسنگى در عقبى است ) .
و از آن حضرت ( ع ) : اگر يكنفر بر سر سفره بسم الله گويد اجر و ثواب آن به همگى داده مىشود .
و از آن حضرت ( ع ) : چون سفره پهن شود : ( بسم الله ) مگو ، و وقت خوردن بگو
( بسم الله على اوّله و آخره ) و پس از برچيدن سفره بگو « الحمد لله » .
و نيز از آن حضرت روايت شده : وقتى چند ظرف غذا بر سفره هست براى خوردن از هر كدام
« بسم الله » بگو ، پرسيدم : اگر فراموش كنم ؟ فرمود اول بگو