المقنعة — الصفحة ٥٨٢

الباب 2 : الذبائح والأطعمة ، وما يحل من ذلك وما يحرم منه

إناء فيه لحم وتوابل ( 1 ) جاز أكل ذلك بعد غسله بالماء ( 2 ) .

وإن وقع دم في قدر تغلي ( 3 ) على النار جاز أكل ما فيها بعد زوال عين الدم

وتفريقها ( 4 ) بالنار . وإن لم تزل عين الدم منها حرم ما خالطه الدم ، وحل منها

ما أمكن غسله بالماء .

وإذا وقعت الفأرة في الزيت والسمن والعسل وأشباه ذلك وكان مايعا ،

أهرق . وإن كان جامدا ألقي ما تحتها وما وليها من جوانبها ، واستعمل الباقي ،

وأكل ، وتصرف الإنسان في الانتفاع به كيف شاء .

وكذلك الحكم في الميتة وكل دابة نجسة إذا وقعت فيما سميناه .

وإن وقع ذلك في الدهن جاز الاستصباح به تحت السماء ، ولم يجز تحت

الظلال . ولا يجوز أكله ولا الأدهان به على حال .

وليس يفسد الطعام والشراب ما يقع فيه من الحيوان الذي ليس له نفس

سائلة ، كالذباب والبق والجراد وأشباهه ، سواء مات فيه ، أو لم يمت . ولا بأس

باستعماله وإن وقع فيه على ( 5 ) ما ذكرناه .

وإذا وقعت النجاسة في ماء ، وعجن منه ، أو طبخ ، أفسد ذلك العجين

والطبيخ ، ولم يجز أكلهما .

ولا يؤكل من الأنعام والوحوش الطحال ، لأنه مجمع الدم الفاسد .

ولا يؤكل القضيب والأنثيان .

ويكره أكل الكليتين ، لقربهما من مجرى البول . وليس أكلهما حراما .

( 1 ) في لسان العرب : توابل القدور كالفلفل والكمون ونحوهما " . ( 2 ) في د ، ز : " جاز أله بعد غسله " وليس " بالماء " فيهما . ( 3 ) في د ، ه‍ ، و ، ز : " يغلي " . ( 4 ) في ألف ، ب : " تفرقها " . ( 5 ) ليس " على " في ( ه‍ ) .